im Gourmetrestaurant "Ocean" in VILA VITA Parc, mit einem besonderen Abendessen in Partnerschaft mit dem Hause Vranken-Pommery. 

Eine ausgesuchte Gruppe von Connoisseurs hat sich im Gourmetrestaurant "Ocean" eingefunden, um die Einweihung des weltweit ersten Champagner-Dining-Rooms, des "Le Salon Louise" im Restaurant "Ocean", standesgemäß mit dem Prestige Champagner "Cuvée Louise" aus dem Hause Vranken-Pommery zu zelebrieren. Dieser besondere Anlass wurde mit einem 7-Gang-Menü, welches von fünf verschiedenen Champagnersorten des Hauses Vranken Pommery begleitet wurde, gefeiert.  

 

Um den Abend mit Genuss ausklingen zu lassen, wurde nach dem Essen vom Baristen Nelson Marreiros die neue Gourmetlinie von Delta Cafés gereicht, eine Auswahl von neun Café-Sorten aus verschiedenen Ländern wie Jamaika (Blue Mountain), Tansania, Äthiopien, Kenia, Papua Neuguinea oder Timor.  

 

Das Gourmetrestaurant "Ocean" zeichnet sich durch raffinierte französische Küche, mit einem Twist von iberischen Genüssen aus. Bei den beiden wöchentlich wechselnden anspruchsvollen Menüs, dem Degustations-Menü "Menü Classic" und dem Fisch-Menü "Menü Ocean", verschmelzen mit besonderer Kreativität die handverlesenen frischen Köstlichkeiten zu einem kulinarischen Hochgenuss.  

 

Rund 30 verschiedene Mineralwasser stehen auf der Karte zur Auswahl.  

 

Im Weinkeller "Cave de Vinhos" lagern 62.000 Flaschen erlesener Weine aus den besten Lagen der Welt und unterstreichen die Einzigartigkeit der VILA VITA Genusswelt. Durch seine atemberaubende Lage auf den Klippen, mit dem großartigen Blick über die Südküste und die Weiten des Atlantischen Ozeans zaubert selbst der Himmel Romantik auf den Tisch. Das Restaurant ist abends, von Donnerstag bis Montag geöffnet.  

 

Das Küchenteam des Gourmet-Restaurants "Ocean" wird geleitet vom österreichischen Chef de Cuisine Hans Neuner. Stationen seiner Karriere führten ihn vom Restaurant Lorenz im Hotel Adlon (1 Michelin Stern) in Berlin nach Mallorca ins Restaurant Tristan (2 Michelin Sterne). Aus der Position des Küchenchefs vom Restaurant Seven Seas Süllberg in Hamburg (1 Michelin Stern und 17 Punkte im Gault Millau) wechselte er an die Algarve.  

 

Der Restaurantleiter Ricardo Luis und der Sommelier Arnaldo Ferreira komplementieren das Team im Service.  

 

Das 5-Sterne Hotel VILA VITA Parc gehört zu der kleinen aber feinen Hotelgruppe der VILA VITA Hotels und ist Mitglied der "The Leading Hotels of the World" und "Leading Spas". Auf einer Fläche von 22 ha schmiegen sich, umgeben von subtropischen Gärten, das Hotel, die Residenz und Villen im maurischen Stil an die Landschaft. 9 Restaurants, 4 Bars und der im gotischen Stil gebaute Weinkeller bieten Gastronomie auf gehobenem Niveau. Eine große Auswahl an Freizeit- und Sportmöglichkeiten sowie ein umfassendes Wellnessangebot mit Spa und zwei Health Clubs stehen zur Verfügung. 5 teilbare Konferenzräume, ausgestattet mit modernster Technik, bieten viele Möglichkeiten für Konferenzen und Tagungen (bis zu 320 Personen).  

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VILA VITA Hotels:  

 

Mit vier einzigartigen, exklusiven Anlagen bilden die VILA VITA Hotels eine kleine, feine Hotelgruppe. Die VILA VITA -Kompetenz in den Bereichen Geschäftsreisen, Tagungen und Incentives wird ergänzt durch die Angebotsschwerpunkte Wellness und Beauty, Golf und Gourmet. Die vier Hotels: VILA VITA Parc/Algarve, Portugal (5 Sterne), VILA VITA Hotel & Feriendorf Pannonia / Österreich (4 Sterne) sowie in Deutschland das VILA VITA Hotel & Residenz Rosenpark Marburg (5 Sterne Superior) und VILA VITA Burghotel Dinklage (4 Sterne Superior). Die Zentrale befindet sich in Marburg an der Lahn. Informationen zu den Hotels und ihren Leistungen sowie zu den Angeboten sind im Internet zu finden unter www.vilavitahotels.com  

 

August 2007 

Pressekontakt:  

VILA VITA Hotels, Petra Nikolic, Rosenstr. 28, 35037 Marburg  

e-Mail: p.nikolic(at)vilavitahotels.com